Olio al Tartufo Nero di Bagnoli: ricercatezza e pregio per i tuoi piatti.
L’olio aromatizzato al Tartufo Nero di Bagnoli, storica realtà di settore e originaria del territorio Bagnolese, un prodotto spontaneo delle pendici montane dei Picentini, aspre, selvagge e lussureggianti e del lago Laceno, nasce dal desiderio di abbinare in maniera unica e gradevole il sapore intenso di uno dei frutti della terra più pregiati, ossia il tartufo, a quello dell’olio extra vergine d’oliva delle colline dell’Irpinia.
Da questo incontro prende forma un condimento dal delicato sapore e dall’esaltante fragranza, capace di regalare un carattere raffinato, deciso, ricercato ed elegante ad ogni pietanza che accompagna, come la pasta bianca ed i risotti, così come i piatti a base di carne rossa cruda.
E’ inoltre molto riuscito l’accostamento dell’olio extra vergine di oliva al tartufo alle uova al tegamino e alle fondute di formaggio.
Gradevoli e consigliati sono anche gli accostamenti con patate e polenta, oltre che con pizze bianche, pinzimoni e bruschette.
Nel complesso questo condimento ha un profumo penetrante e persistente ed un sapore inconfondibile che ricorda i sentori della terra e dei boschi italiani.
L’olio tartufato rappresenta un condimento di grande valore, non solo per le sue straordinarie proprietà organolettiche, ma anche grazie alle particolari caratteristiche che rendono questo prodotto un alimento ricco di effetti benefici per la salute dell’organismo.
Il tartufo, infatti, possiede delle straordinarie doti antiossidanti ed è in grado di velocizzare i processi digestivi.
Il tartufo possiede inoltre numerose proprietà benefiche in grado di perfezionare il funzionamento dell’apparato cardiovascolare, essendo, infatti, del tutto privo di colesterolo, ma ricco di magnesio.
I Formati dei nostri oli
Tutti gli oli aromatizzati proposti al pubblico da Oleificio Il Castello, si offrono in vari formati, rispettivamente bottiglie vetro dorica 250 e 100 ml marasca. Di conseguenza ogni consumatore può scegliere il formato e la confezione più adatta alle proprie più particolari esigenze.
